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2007年菊島海鮮節

啊哈哈..我上報了耶....@_@ 內容懶得說,自己去看相簿--在網誌相簿那裡


轉貼:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070913/5/ki4v.html
中央社記者馮昭台北十三日電)澎湖縣長王乾發今天宣布,「2007菊島海鮮節」活動將於二十八日開幕,晚上六時三十分至九時在澎湖馬公漁人碼頭─菊島之星廣場有黃小琥和Live band的樂團表演。他表示,旅遊淡季到澎湖,可享受漁村慢活假期,到十家經名廚輔導、重新打造招牌菜的海鮮餐廳,品嚐「澎湖第一味代表」。

王乾發率主廚張和錦、前亞都麗緻行政總主廚邱平興、前來來飯店行政總主廚許堂仁等,在台北召開「2007菊島海鮮節」記者會,王乾發粉墨登場演出「八仙過海獻八鮮」,向全台民眾推薦今年秋冬澎湖美味的海鮮與漁村體驗旅遊行程。

王乾發表示,八月下旬邀張和錦等多名台灣名廚進駐澎湖,輔導當地十家海鮮餐廳,包括馨 (魚魚魚)小館、海豚灣飯店、馬公港原味餐廳、救國團中心餐廳、地中海餐廳、龍星餐廳、大池星月灣民宿餐廳、長進餐廳、北海漁村及零六八小吃部等,改造各家招牌菜,提升料理的口感與質感。

十家餐廳改造的招牌菜,依序為活蟹銀絲煲、苦瓜玳瑁石斑、望安瓜悶河豚、豆乳魚片、番茄佐醬明蝦、水晶小卷、海鱺烤下巴、紅蟳粥、南瓜米粉、詿誌魚尾烹高麗菜,這些料理都以地方食材入菜,其中包含九至十月盛產的海鱺、牡蠣、九孔、丁香及玳瑁石班等五大海鮮。

從九月到十月,國內各大旅行社推出一連串與菊島海鮮節相關的遊程。東南旅行社、易飛網(誠信旅行社)、三盛國際旅行社合作的行程,以海洋牧場各項「漁」樂活動為主,有現撈現吃的海鮮大餐,並深入漁村,體驗漁村的慢活生活。

彩虹國際旅行社推出二團菊島第一味美食料理團,九月二十七至二十九日的行程由跑馬地餐廳顧問何京寶和TV名廚柯俊年帶團,十月三日至五日由邱平興及柯俊年帶領,走訪菊島餐廳,品嚐第一味的美食,並深入漁村過慢活假期。960913

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